饺子。饺子是一个团圆的象征。在煮饺子的时候要注意冷水或者是温水下锅。在煮的过程中不要添加冷水，不然会影响到饺子的口感。饺子放入锅中的时候不要马上用筷子或者是其他的东西进行搅拌，以免饺子里面的皮破掉，影响饺子的美观。
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东北正月十五早上吃什么
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