东北正月十五吃什么菜

元宵、地三鲜、锅包肉、溜肉段、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、豆角烀饼、血肠、东北皮冻、东北大乱炖、猪肉炖粉条等。东北菜特色鲜明，一菜多味，火候十足，色泽鲜艳，味道浓郁，所用材料很广泛。蒸调的方式多种多样，有溜、炸、爆、扒、蒸、炖、烧，在东北以溜、炖、炸、酱为主要特色。