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一至三分钟。秋葵是一种很容易熟的蔬菜,一般经过处理的秋葵用开水焯15到20秒即可,未经过处理切制的秋葵焯水30到40秒即可,这时的秋葵有益成分还在,口感也偏脆。秋葵焯水主要是为了祛除秋葵中的苦涩味,所以焯水时间不必太长。
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