绿豆汤隔夜起泡沫了还能喝吗

能。只要保存的方法得当的话，绿豆汤没有出现异味或者味道变酸的情况是可以继续喝的。绿豆汤表面出现了泡沫并不代表着是坏了，这是属于正常的现象，因为绿豆里面含有较多的淀粉，在加热的过程当中自然就会产生一些糊化的反应，而这些反应就是绿豆汤表面的泡沫。