冰箱或者低温环境下保存。泡菜是经过腌制而成的一种咸菜，主要是经过发酵，制作泡菜时要注意盐的用量，避免放盐太多导致口感太咸，泡在可以放在冰箱里面冷藏保存，注意要用保鲜膜密封起来，或者也可以放在常温阴凉处，要避免阳光的照射。
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四川泡菜怎样保存
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