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一般15-20年。具体还要看刀的质量和使用方法以及使用频率。全钢菜刀、宽刃菜刀相比其他菜刀使用时间要更长一些。想要用的时间长一些,可以买一把质量好的菜刀,如果平常很少切肉和骨头,切菜较多,可以用木质的菜板,质量好的菜刀时间可以更长久。
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