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主要看樱桃的外形、大小和颜色。从外形上看,樱桃形状规整无异形或畸形为佳;从大小看,樱桃个体较大且较均匀者较好;观察颜色,颜色均匀、色泽自然,无斑点为佳。此外观察樱桃的果柄,呈现绿色者较好,如果果柄颜色为褐色或者干枯腐烂,则樱桃可能采摘时间已很久,不新鲜了。
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