樱桃，大家都知道的一种水果，深受消费者的喜爱，尽管它的价格略贵些，可这也无法阻挡人们对它的喜爱。赤水樱桃的成熟期比较早，素有“春果第一枝”的美称，而且自古就被称为“美容果”，色泽晶莹鲜艳，口味酸甜，是樱桃著名品种之一。那大家都知道赤水樱桃什么时候成熟吗？
一、樱桃的价值
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。 樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
二、赤水樱桃什么时候成熟
赤水村现有耕地面积740亩，樱桃种植面积达到了560亩，是赤水村的主导产业，每年可以为赤水村村民带来800到1000万元的总产值。近几年，赤水村樱桃产业不断发展，已经形成产业链，每年3月底4月初樱桃花盛开，大家可以在这段时间前去赏樱桃花，可以乘坐观光车享受田园风光，赏花踏春。
每年5月10号左右，赤水村大樱桃成熟上市，游客可以携家人朋友前去采摘，采摘门票每人20元，目前村上有69个樱桃采摘园供游客进行采摘。期间，游客还可以在村里的农家乐品农家饭，饭菜为当地特色小吃，农家乐每人20元，8个凉菜加主食，菜品有农家油馍、农家锅盔、农家煎饼、手工面任意选，主要以时令的农家野菜为主。
通过我上面对赤水樱桃的介绍，大家都知道赤水樱桃什么时候成熟了吧，每年5月份，赤水樱桃就会集中成熟上市，销往各个城市了，大家很快就能买到赤水樱桃了，准备好钱包了吗？当然有条件的也可以选择自驾去摘樱桃，这样就能吃到自己亲手摘到的最新鲜的樱桃了。
