荷包蛋怎么才能把蛋黄煎熟

小火慢煎。煎荷包蛋时，将食用油倒入平底锅中，把鸡蛋打入平底锅内，小火慢煎一至二分钟，翻面再煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大，以免将荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以后可以直接吃或蘸着酱汁一起吃，也可以用于制作三明治、汉堡等美食。