什么时候的西瓜可以吃

成熟后的西瓜或者八成熟的西瓜可以吃。西瓜是夏季最常见的水果之一，营养价值丰富，果肉脆甜多汁，品种繁多。西瓜的生长喜温暖干燥，不耐寒，含糖量高，在中国各地均有分布。西瓜要等到成熟后或者八成熟的时候才能吃，未成熟的西瓜肉质为白色，瓜皮后，瓜瓤不脆，糖分积累少，所以口感不甜，瓜籽颜色为白色，西瓜的口感不好。而成熟后的西瓜或者八成熟的西瓜，瓜皮较薄，瓜瓤为鲜红色，瓜籽成熟变为黑色，西瓜内部纤维少，无白筋，口感脆甜爽口，汁水多。