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煮熟直接吃或搭配其他菜炒着吃。咸鸭蛋腌制好后,可以煮熟配上馒头直接吃,还可以做咸鸭蛋炒南瓜特别好吃,咸鸭蛋烩山药,咸鸭蛋炒饭,色香味俱全。咸鸭蛋虽然是腌制类食品,比较咸,但是也是有保质期的,超过保质期的咸鸭蛋不仅口感变差了,也失去了食用价值。
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