咸蛋一般要煮多久能熟

10-15分钟。煮咸蛋，在煮法上和煮鸡蛋其实是一样的，把咸蛋直接冷水下锅即可。在咸蛋的挑选上，要选择外壳没有裂纹的咸蛋，也可以选择用手摇晃一下咸蛋，能感受到轻微的晃动感的咸蛋是属于新鲜咸蛋。在保存咸蛋时可选择放到密封阴凉的地方进行储存。