冻了的腊肉要煮多久能熟

三十到四十分钟。腊肉是四川、重庆、贵州等地的传统美食之一，通常在冬季制作，经过腌制、风干或熏干等过程。腊肉不适合存放在潮湿的环境中，可以放入冰箱冷冻保存。冷冻后的腊肉，一般大小的煮三十分钟左右即可，而块头较大的，则需要煮四十分钟以上。