嫩姜容易保存吗

容易。嫩姜可以冰箱冷藏保存、冰箱冷冻保存、埋入沙土中保存、放在干燥通风处保存、用食用盐腌制后保存。嫩姜放在冰箱冷藏保存时，姜嫩姜用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放，可以保存两周左右。嫩姜清洗后，晾干水分，切成片，放入食品盒中，密封后放在冰箱冷冻存放，可以存放一个月至两个月的时间。