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可以。苦瓜和藕是常见的蔬菜,可以搭配制作苦瓜炒藕片。制作苦瓜炒藕片时,将苦瓜清洗干净,去除根蒂和瓜瓤,切成片,下锅同莲藕片同炒即可。苦瓜别名癞葡萄、锦荔枝等,在中国南北方均有种植,可以用于制作凉拌苦瓜、小炒苦瓜、苦瓜鸡蛋汤、苦瓜炒鸡蛋等美食。
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