丝瓜和秋葵能一起炒吗

丝瓜相信很多人都不会陌生吧，但秋葵也许很多人再吃，却会叫不出名字来。其实这两样都是平时很受大家欢迎的食物。最近网上就有喜欢这两样食物的网友提问，丝瓜和秋葵能一起炒吗？看网友都挺期待的，我就来回答一下吧。

一、丝瓜和秋葵能一起炒吗

丝瓜和秋葵都是两种营养价值丰富的蔬菜，外观又很相似，但它们不是同一种食物，还是有些区别的。对于丝瓜能不能和秋葵一起炒来吃，答案当然是可以的。而且对身体营养摄取很有帮助。

二、丝瓜和秋葵一起炒的方法

1.丝瓜去皮洗净，秋葵洗净

2.丝瓜和秋葵分别切成滚刀块

3.大蒜拍扁稍微切一下

4.热锅凉油，下入大蒜爆香

5.下入丝瓜，加少许盐翻炒均匀

6.待丝瓜变软出水后加入秋葵，并淋入一勺香醋

7.最后加入少许盐和白糖调味即可

三、秋葵不能和什么一起吃

秋葵又叫黄秋葵，羊角豆，毛茄等，是一种最近火起来的绿色蔬菜，其可食部是果荚，有绿色和黄色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，由于这种蔬菜最近才被人们广泛知道，所以对于它的食用宜忌大家都不是很清楚，下面我们了解一下这种蔬菜不能和什么一起吃。

1.秋葵不宜与寒性食物一起吃 。秋葵性味：淡；寒。 秋葵本身是一种寒性食物，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，并且也不能食用过多。

2.秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。

 寒性主食包括：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

3.秋葵不宜与哪些肉类一起吃秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。 

凉性肉食：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。 寒性肉食：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。 秋葵不宜与哪些蔬菜一起吃

4.秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。 

凉性蔬菜：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。 寒性蔬菜：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。

丝瓜和秋葵都是富含营养元素，都对身体很好，特别是秋葵，还有壮阳的功效。看了上文，想必大家已经没有丝瓜和秋葵能一起炒吗这个疑惑了吧。我还给大家提供了将两者炒在一起的食谱，大家可以记下了，试着慢慢研究研究。

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