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带壳冷冻或去壳真空冷冻。板栗属于可以长期保存的食品,因为板栗带壳不与水分空气接触,且板栗本身水分较少。若要长期可以选择直接放入冷冻柜零下三度到零下五十度的状态下保存,若去了皮,也可以选择使用真空包装打包后放入冷冻柜进行保存。
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