做牛排里面的叶子是什么

香菜、百里香。牛排又称牛扒等，是片状的牛肉食材，也是西餐厅常见的美食。牛排的烹饪方式主要分为两种，包括煎制以及烤制。牛排在烹饪之前需要进行排酸以及腌制的处理，吃起来口感会更好。腌制牛排可以根据喜好酌情添加食用盐、百里香等调味料进行腌制，口味会更丰富。