章鱼烧粉可以用什么代替

面粉。章鱼烧粉是制作章鱼小丸子需要用的原料，在没有章鱼烧粉的时候可以选择用面粉，但是这样做出来额章鱼小丸子比较容易干裂，并且吃起来比较油腻。制作章鱼小丸子的时候需要用模具，这样做出来的才是小丸子耳朵样子，但是需要注意的是不能往模具中加入太多的面糊，不然容易出现溢出的情况。