排骨汤炖多长时间

2小时。排骨汤可以在大火上煮费，然后在慢火上慢炖2小时左右，肉就会软，若想喝汤，选择骨头或肉少的排骨，在家做排骨时，应该先用清水清洗，然后在沸水中煮3分钟左右捞出清洗，可以去除血泡和污垢。将炖排骨汤需一次加入足够的水，不要中途加水。