玉米淀粉做水晶蒸饺可以吗

可以。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名叫做六谷粉，是一种白色微带淡黄色的粉末。玉米含脂肪、磷元素、维生素B2等成分物质；玉米淀粉含有微量元素硒；玉米淀粉的吸湿性比较强，在做水晶饺子的时候和澄粉按照一定的比例调配，做出来的水晶饺子晶莹剔透。