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13分钟。先大火蒸10分钟，再小火蒸3分钟。番茄生吃也是可以的，所以可以不用蒸太长时间，时间长了番茄就会比较软影响口感，而且鸡蛋不适合蒸太长时间，十几分钟这样会比较嫩，鸡蛋蒸时间太长就有很多小孔而且会变的有些发黑。
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