怎么焯秋葵

开水焯1分钟。刚买回来的秋葵一般表面颜色都比较深，也比较脏，需要先用清水清洗一遍，秋葵的两头不要去掉，以免营养流失。把清洗好的秋葵放入烧开后的锅里，待一面变色后，用筷子把秋葵翻个身，让另一面也均匀受热，待颜色变成鲜绿即可。焯好的秋葵要立马捞出，清水冲洗干净。