行，但是要炖时间比较长。炖猪脚黄豆的黄豆因为是干黄豆，最好是提前3-5个小时浸泡黄豆，把黄豆泡涨，这样能减少炖黄豆的时间，不仅节省时间，也节省了能源。干黄豆除了炖猪脚外，还可以做豆腐，做豆浆，还可以发黄豆芽等等很多种做法。
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炖猪脚黄豆泡一个小时行吗
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