切好香菇后该怎么做

1、香菇切成片状，那可以用来做炒香菇，搭配一些蔬菜，油菜西兰花都可以，做成一道美味的素菜。

2、香菇香菇上切花刀，那还可以用来煲汤，小鸡炖香菇，香菇的味道渗透到鸡肉中，味道鲜美。吃火锅时，也可以加入香菇，用来增加鲜味。

3、香菇切成小块，可以用来做汤的配料，为汤增加点缀。还可以用来做馅料，包成香菇包。

4、香菇属不能和鹌鹑肉一同食用。

5、香菇食用前可以焯水去掉特殊的腥味，但是焯水时间不要太久。