如何购买海参干货

1、看外形。品质好的干海参外形是短粗型，而且背部的刺也会比较多。

2、看颜色。品质好的干海参外表颜色是黑褐色或呈现黄褐色，颜色有深有浅。

3、闻味道。品质好的干海参会有种淡淡的海鲜味，而不是刺鼻的气味或甜腻的味道。

4、看纹路。品质好的干海参表面的纹路是清晰的，而且褶皱也会很自然。