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五分钟。白豆腐中含有的大豆蛋白,大豆蛋白质中含有较多的八种氨基酸。红烧豆腐选用嫩豆腐为最佳,需要用麻椒碎调出麻味,为了口感更好不建议使用花椒粒。豆腐特别容易出水,所以在制作过程中需要前后两次勾芡使得菜品的汤汁更为浓稠。
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