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速冻保存。保存鲜秋葵时,可以将鲜秋葵果柄修剪整齐,清洗干净,沸水下锅焯烫半分钟至一分钟,焯烫过程中添加适量食用盐,烫好以后放在冷水中浸泡,秋葵完全凉透后捞出控水,装入食品盒或保鲜袋中,密封后,放进冰箱冷冻保存,可以存放9个月之久。
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