炖鸡汤鸡肉没味道怎么办

加盐。在炖汤的时候加入盐，不要在快起锅时再放盐，最后放盐往往会出现鸡肉没有味道的情况。为了时候炖出来的鸡汤中的鸡肉有味道，在给鸡肉焯水之前将鸡肉和葱姜蒜等放在一起搅拌均匀用保鲜膜盖好放在冰箱中冷藏一会，冷藏可以使鸡肉更好的入味。