上海青是什么季节吃的

一年四季。上海青在南方春夏秋冬都可以种植，但春秋季节种植的比较多。上海青别名海白菜、青江菜、小棠菜、清江白菜、汤匙菜等，是上海一带常见的小白菜品种。上海青的做法多样，可以炒着吃、煮汤吃等。上海青炒着吃时，可以用于制作蒜蓉上海青、清炒上海青等美食。