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冰箱保鲜,或者用糖腌制。切开的菠萝先用保鲜膜包裹住,防止氧化,在放入冰箱冷藏中保鲜,最长可以存放2天,另外,菠萝还可以用糖腌制做甜点,需要先把菠萝切成片状,再加入适量的白糖腌制20分钟,再用烤箱烘干,这样做成甜点可以存放一周左右。
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