涮羊肉涮几秒合适

三十秒。吃涮羊肉时要将羊肉切成薄片，否则太厚容易涮不熟，而且涮时间太长还会导致羊肉变老，可以把羊肉切成大约两毫米的薄片，涮制三十秒就可以出锅。注意涮羊肉应该用比较新鲜的羊肉，不可以用冷冻肉，冷冻肉水分比较多影响口感而且不容易涮熟。