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2-3分钟。在涮火锅时,火可能会有所不同,因此涮黄喉的时间也不同,若是看黄喉成熟了没有,主要是通过颜色来判断,快熟之后的黄喉颜色会更深一点。涮的时间长容易老,口感也不脆,时间太短导致没熟透,因此涮黄喉时机很难把握,建议在2-3分钟时就可观察下。
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