蔬菜水果沙拉需要哪些蔬菜

小番茄、生菜、苦苣、西芹、紫甘蓝、黄瓜、甜椒、樱桃萝卜等。制作蔬菜水果沙拉使用的蔬菜，需要选择新鲜的蔬菜制作，做出来的蔬菜水果沙拉口味会更好。做好的蔬菜水果沙拉需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响风味和口感。制作蔬菜水果沙拉时，可以使用沙拉酱、蛋黄酱等酱料。