“做比萨饼坯,不做比萨酱,总是不够完美,所以别偷懒,自己做比萨酱吧,很简单呢,这个是跟君之学的方法”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
比萨酱的做法步骤
1、西红柿洗干净,去皮,切小块,备用
2、洋葱和大蒜切成小丁
3、糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒称好备用
4、黄油入锅熔化
5、加入洋葱和大蒜,爆香
6、加入西红柿翻炒
7、放进糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒
8、加盖煮二十分钟左右,注意别糊底
9、大火收汁成酱,加入盐,翻炒出锅
小窍门
我家只有白胡椒粉,如果改成黑胡椒粒更好