热狗汉堡怎么做 热狗汉堡的做法

“热狗汉堡”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

热狗汉堡的做法步骤

• 1、以上食材适用于学厨热狗模具4个的用量。把食材一同放进面包桶，面粉吸水性不同，液体用量也可适当调整一点。

• 2、启动和面程序15分钟

• 3、面包机功率不同，揉出手摸的时间也不尽相同，没有面包机手揉也一样，揉出手膜做出的面包口感会更好。

• 4、整形常温25-28度发酵25分钟左右。

• 5、发酵至1.5至2倍大戳洞不回缩。

• 6、取出排气整形。

• 7、分割成长条形四等份放入学厨不沾热狗模具中压平

• 8、再次发酵至图片大小，冬天可以借助烤箱发酵，25-28度发酵25分钟左右。

• 9、发酵好的热狗胚表面刷上牛奶，撒上芝麻。

• 10、放入东菱烤箱中层上下火160度，30分钟。

• 11、烘烤好的面包立即倒出模具。从中间一分为二，喜欢怎么吃就怎么夹，就这样搞定了。

• 12、成品图

小窍门

温度还需根据自家烤箱适当调整。表面适当上色后需覆盖锡纸。