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1、一半凉水,一半热水合好面,醒面半小时。
2、猪肉剁碎备用。
3、葱花切碎,加入五香粉、胡椒粉,热油浇上拌匀,再加入猪肉一起拌匀备用。
4、菜板上抹上油,把面团分成几小块。
5、把面皮擀成长方形薄片,抹上一层薄薄的油。
6、在面皮上均匀铺上肉馅。
7、对折卷起来压实,包上保鲜膜醒二十分钟。
8、不油锅抹上一层油,小火慢煎至两面金黄。
9、看,金黄酥脆,非常的香。
10、配上紫叶生菜会清爽些,再来一碗黎麦银耳羹能消除油饼的油腻惑。
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