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“糯米和面粉的结合体,咸味带葱花肉丁,煎后很香,外酥里糯。”
1、准备的食材。
2、糯米粉和面粉的比例2:1,加入适量盐。
3、加水和成柔软面团。
4、倒入葱段、肉丁。
5、把肉丁和面和均匀。
6、取均匀一块搓圆压饼放入锅中,小火慢慢煎。
7、反复翻煎。
8、煎饼中间膨胀,(煎的过程大概4分钟左右)两面金黄即可出锅。
9、成品。
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