食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜意面的做法步骤
1、把主要食材备好:海鲜冲洗净沥干。西红柿一半切小丁,一半切碎。切蒜泥。欧芹或茴香切好。
2、用雷司令做的味道经试验很好。
- 3、煮意面和平底锅的灶可以同时开。煮开的水倒入锅中,再煮沸时马上放入盐。
4、中高火,入油,放入海鲜,煎两分钟。
5、加入蒜泥和西红柿丁,煎2分钟。
6、加入白葡萄酒
7、加入余下的碎西红柿泥。如果用茴香代替欧芹碎话,在这一步加入茴香。
- 8、加入柠檬汁,橄榄油,和黄油,混合。再加盐和胡椒粉调味。
9、把冷水过的意面加入锅中。
10、出锅时加入欧芹或茴香点缀。
11、完成!