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1、准备食材:胡萝卜,韭菜,洋葱,黄豆芽(对不起,我把雨润火腿肠漏拍了)。
2、韭菜切段,洋葱切丝,胡萝卜擦丝,火腿切片。
3、水开后煮面。
4、煮面至八成熟捞出过凉水放案板上,用食用油拌均匀避免粘连。
5、调一个酱汁:碗内加2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量清水搅拌均匀。
6、锅中放猪油烧开。
7、下入洋葱和胡萝卜丝煸炒断生。
8、下入黄豆芽煸炒。
9、下入火腿肠煸炒。
10、倒入酱汁煸炒。
11、下入面条用筷子翻炒。
12、下入韭菜段翻炒。
13、至韭菜段断生之后关火。
14、成品图。
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