西红柿蛋花粥怎么做 西红柿蛋花粥的做法

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿蛋花粥的做法步骤

• 1、食材：大米、西红柿、鸡蛋。

• 2、电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。

• 3、西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。

• 4、烫好的西红柿切成小丁。

• 5、加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。

• 6、鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。

• 7、关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。

• 8、酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。

小窍门

1、西红柿一定要烫一下，去皮。
2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。