“阳春三月去踏青,坐在绿草茵茵的草地上,就着火腿吃着鸡蛋葱油卷,那叫一个美。。。。”
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎鸡蛋葱油卷的做法步骤
1、面粉加发酵粉和成面团,醒发2倍大。
2、鸡蛋加盐锅中煎成蛋皮。
3、蛋皮切丁,葱切末。
4、发酵面团擀成片,刷油,撒上鸡蛋丁。
5、折叠一下,刷油,撒上香葱末。
6、把片卷成卷。
7、用刀切成片,稍微擀一下。醒发20分钟。
8、上蒸锅蒸15分钟到熟。
9、煎锅中刷油,放入蒸熟的鸡蛋卷,煎成两面金黄。
10、好吃吧!小朋友超喜欢啦!