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“葱油饼,昨天的烫面还有些没有用完,准备做成饼。”
1、热锅凉油,加入葱碎爆香,加盐调味,关火,晾凉备用
2、烫面加入些生面粉活均匀后,饧两小时。取一块擀成溥面皮
3、炒好的葱油淋上,把面皮折叠
4、平底锅上火,加少许油,放入折叠好的饼煎制
5、煎至两面金黄就好了
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