“早上稍微早点起床,给老公和女儿做了这个美味营养早餐,再配上一杯牛奶或者一碗稀饭,既健康又营养。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤
1、两种面粉混合均匀
2、放入葱花、水、盐调成稀面糊
3、土豆、胡萝卜切丝
4、起油锅煸炒土豆、胡萝卜,放盐
5、放点生抽、开水
6、再放点葱段翻炒一会出锅
7、锅中稍放点油涂抹均匀,舀入一点面糊,小火,转动锅体,使面糊均匀铺满锅底
8、等面糊定型后上面打入鸡蛋,再翻面
9、饼皮上铺上生菜叶、土豆丝
10、涂点喜欢的拌饭酱
11、底部鸡蛋定型后卷起即可
小窍门
一定要小火,要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅