抹茶菊花馒头怎么做 抹茶菊花馒头的做法

食材明细

• 香草 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶菊花馒头的做法步骤

• 1、面粉加抹茶粉混合均匀

• 2、加水、酵母粉和成抹茶面团

• 3、面粉加水、酵母粉和成白面团

• 4、饧发至2倍大小

• 5、饧发至2倍大小

• 6、面板上排气滚圆

• 7、白面团擀成原片包上抹茶面团

• 8、收口向下按扁擀开，对称着切4刀

• 9、再切4刀

• 10、继续分割

• 11、两两相对扭转

• 12、二次饧发后入蒸锅

• 13、中火蒸25分钟

• 14、再虚蒸2分钟后取出晾凉