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蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕怎么做蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕的做法

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蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕的做法蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕怎么做

食材明细

主料

鸡蛋（1个）
大枣（2个）
面粉（适量）

辅料

发酵粉 （适量）
食用碱 （适量）
黑芝麻 （适量）
白芝麻 （适量）

糟香（口味）
蒸（工艺）
三刻钟（耗时）
普通（难度）

蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕的做法步骤

1、打发一个全蛋液，直到发白成水状，
2、面粉分几次加入蛋液搅拌均匀成稀糊状
3、大枣取核切丁搅拌入蛋糊中
4、发酵粉少量加入蛋糊中搅拌均匀，再撒一点黑白芝麻，保鲜膜密封静置发酵半小时左右，
5、锅内烧开水，把蛋液放入，开大火蒸煮
6、15分钟后，观察发糕是否膨胀开来，好没好可以用牙签插入不粘即可出锅

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