“鸡蛋灌饼人人爱,
可是对于食肉一族而言,
总觉的缺了点什么。
因此,
今天带来奢华升级版:
酱肉鸡蛋灌饼!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤
1、准备材料。
2、大蒜切丁,加入肉馅翻炒出油,加入酱油,煮5分钟。
3、晾凉待用。
4、鸡蛋2个。
5、打散,加入酱肉,加入芹菜丁,搅拌均匀待用。
6、面粉加水和成团。
7、擀成大饼。
8、放入平底锅中文火慢慢烤。
9、定型后灌入鸡蛋浆,再烤5-10分钟,至鸡蛋成熟。
10、完成!开吃吧~
小窍门
1.不用多余的油分,只要火候控制好,就可以把饼烤的刚刚好。
2.加了酱肉的鸡蛋,颜色会黑黑的,但是口感特别好,会有一股酱香味,不用再抹任何的酱料了。
3.如果喜欢吃剩菜的,可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒,吃的时候会卡兹卡兹哦~