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1、土豆去皮洗净去丁,放水中洗去多余淀粉。
2、咸肉切小块,胡萝卜切丁。
3、锅热倒入少许油放入咸肉翻炒。
4、炒出多余油脂。
5、放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀。
6、加少许生抽上色调味。
7、大米洗净放入适量清水。
8、将炒好的咸肉放在大米上。
9、接通电源蒸熟后撒上葱花即可。
10、盛出即可食用。
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