“苦荞米饭的做饭很多种,百吃不厌,今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭,简单易学,快来get吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡肉苦荞粒粒饭的做法步骤
1、苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭;
2、按照正常蒸米饭的步骤即可,蒸熟后晾一会儿;
3、将葱姜蒜切成碎,胡萝卜和鸡肉切成丁;
4、调制酱汁,生抽1茶匙,老抽1茶匙,耗油1茶匙,料酒3茶匙,水5茶匙;
5、热锅冷油将鸡蛋(鸡蛋打散加少许盐)翻炒熟捞出备用;
6、热锅冷油再将葱姜蒜爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄;
7、加入蒸好的米饭,翻炒,再加入青豆和葱碎,翻炒即可出锅;
小窍门
世间唯有爱和美食不可辜负,如果还不行,那就加点苦荞!