南瓜桂花卷怎么做 南瓜桂花卷的做法

“南瓜的清甜🎃与桂花的香气是这款花卷的亮点，香甜的花卷祝愿新一年生活更美好🎉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜桂花卷的做法步骤

• 1、面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 2、发酵好的面团。

• 3、面团取出放案板上按揉排气，用擀面杖擀成薄片。

• 4、上面刷一层油。

• 5、撒上糖桂花。

• 6、用擀面杖卷起。

• 7、正反两方向叠起。

• 8、切成小段。

• 9、两边各切一刀，中间不切断。

• 10、前面部分两头捏紧，做成花卷。

• 11、放到笼屉里饧发，等花卷胚明显变大变轻时冷水上锅蒸，上汽后15分钟，再关火虚蒸5分钟开盖。

• 12、花卷口感喧软，还带有甜甜的桂花香味。

• 13、再来一张。